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为引导延吉市餐饮业和酒店业良性健康发展，让延吉这座网红打卡之城持续长红，9月8日，延吉市召开“食尚延吉”餐饮店和“金口碑”酒店评选新闻发布会，将评选30家“食尚延吉”餐饮店和10家“金口碑”酒店，切实打造全市文旅消费和投资软环境，培育和弘扬延吉市特色美食文化，树立延吉美食之都口碑。

两项评选活动报名时间为9月8日至9月17日，参与的单位须在延吉市注册登记2年以上、依法纳税、证照齐全，具备食品经营资格的餐饮服务单位，经营状况良好且具有较强的可持续发展能力，有消防验收合格证、卫生许可证等，遵纪守法、诚信经营，1年内无重大违规违法和失信问题。

“食尚延吉”餐饮店评选活动将评选出6类共30家店，包括品牌老店、朝鲜族风味店、餐饮连锁店、特色小吃店、烧烤店、咖啡店。其中，品牌老店要满足在延注册经营时间20年以上（包含20年）的餐饮店或宾馆的餐饮店的条件；朝鲜族风味店以朝鲜族民餐为主要特色的餐饮店；餐饮连锁店要求创始店在延吉市的连锁餐饮店，在州内经营5家店以上（包括5家），在州外经营3家店以上（包括3家）；特色小吃店包含且不限于冷面店、包饭店、啤酒店、炸鸡店、米肠店、紫菜卷店、汤饭店、补身汤店、土豆饼店等；烧烤店包含且不限于烤肉、烤串、烤海鲜、烤鱼、烤翅店等；咖啡店要环境优雅，有延吉特色等。

“金口碑”酒店评选活动将评选出10家，除上述要求以外，应具备酒店注册相应要求，所有硬件设施和服务项目都必须达标；服务程序需严谨规范、灵活快捷，做到热情、主动、周到并能突出细节；服务员需技能娴熟、规范标准化服务与个性化服务相结合，顾客满意度高；酒店应注重企业文化建设、具有自己的企业精神、经营理念，并具有较浓厚的文化底蕴，与酒店特色相得益彰，有效吸引消费者，同时有明确的社会责任及管理理念，注重对员工的素质培养和技能培训，引导员工不断学习和提高。

此次评选活动共分四个阶段，报名阶段、展示评比阶段、公示阶段和表彰阶段。评选接受企业以自荐、互荐和他荐等方式报名。主办方将组织审查组，对报名的商家进行书面评选、现场评选和大众问卷、网络投票等多种方式开展评选工作，成功当选的单位还将获得5000元现金大奖。

记者：伞志华 金正勇

编辑：佟焱

审核：赵阳

终审：孙明晖

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